牟泥沟烤全羊臆想

 牟尼沟藏族自然村落，这是我们车行山水自驾游的指定目的地之一。

 过花湖，越松潘古城，于傍晚时候入住牟尼沟村。

 相对世外桃源的迭部县扎尕那村来说，牟尼沟藏族居住的藏民要友好的多。

 房东扎西以及其家人对我们客气而热情，2天的居住让我们有了自己家的感觉。这里入住环境非常好，一切设施干净、整洁，物品摆放有序，宽敞的会客厅是我们休息、交谈、就餐的地方。饭菜可谓丰盛，以至于我们第一餐就要结束的时候，主动请求房东减少菜量。

 房东为我们准备的青稞酒、啤酒是免费的，由于菜太多的缘故，没有多喝，同时，喝了一些自带的高度白酒。

 牟尼沟位于四川阿坝藏族羌族自治州松潘县境内。入住2天牟泥沟是为了前往松潘古城、扎嘎瀑布、二道海。

 第二天晚上，我们自发、自费相约吃烤全羊，享受篝火晚会带给我们的快乐。

 1800元的烤全羊，初听起来觉得好贵，但是，我们60人分享，还真的没有吃完。烤全羊制作的方式超乎了我们的想象，整只羊，烧烤的过程中，使用了大量的啤酒，用啤酒抛洒在烤制过程中羊的表面，啤酒中带有少量的盐。7、8分的熟，用刀，边烤边吃。晚会携歌带舞，好不热闹，夜深结束。

 羊没有吃完，有的带回去，让房东用文火慢煮，第二天喝羊肉汤。

 我曾在新疆生活了4年，我总是说：新疆的牛羊是如何如何的好吃，那是因为那里的牛羊吃着纯天然无污染的天然牧草，喝着纯净的雪山圣水。我去新疆之前，没有忌口，什么都吃。生活第3年的时候，回洛阳，那个时候，内地流行烤羊肉串，久逢知己或朋友相约。我一口下去，难以下咽。等我4年后回洛阳，对肉类已无胃口和兴趣，仅吃纯廋的牛肉。

 我在新疆的伊利地区，我室内的一年四季均有水果相伴，养成了好吃水果的习惯。当然，烤羊肉串、马奶子葡萄、库尔勒香梨、炒拉条是我的最爱。自然，藏区的牦牛肉还是非常好吃的，藏区的牛羊肉更是好吃。

    牟尼沟是我们车行山水自驾游过程中吃、住最爽的一个站点。

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器材:佳能40D [Canon（佳能）数码相机]  镜头:18.0 - 135.0 mm (35 mm equivalent: 29.1 - 218.5 mm)
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